Tym razem regionalny smak – oscypki

Oscypki to sery od dawna znane w polskich górach. Tradycyjnie otrzymywane były z owczego mleka przy pomocy naturalnych metod wytwórczych. Podhale , tereny polskich i słowackich gór to miejsca o stosunkowo nienaruszonej przyrodzie. Dzięki temu wypas zwierząt mlecznych może odbywać się na łąkach gdzie trawy i zioła pozbawione są wpływu zanieczyszczeń co znacznie wpływa na wysoką jakość mleka które dają owce, które wypasane są w takim środowisku. Ser, produkowany z takiego mleka także posiada wszystkie najlepsze zalety surowca z którego jest produkowany.
Naturalne i tradycyjne etapy wytwarzania, w których wykorzystuje się drewniane naczynia jako przedmioty potrzebne do wytwarzania a dym wędzarniany i solankę jako jedyny naturalny konserwant, powodują że mamy do czynienia z produktem o najlepszych i najzdrowszych właściwościach odżywczych. Oscypki to popularny produkt eksportowy dla polskiego Podhala, każdy region na świecie chce promować swoje naturalne bogactwo. Grecja słynie z oliwy i oliwek. Hiszpania, Węgry czy Francja to regiony które słyną z upraw najlepszych gatunków szczepów winorośli używanej do produkcji najlepszych win na świecie. Francja to także region, który słynie z wielu gatunków doskonałego sera. Już Charles de Gole powiedział że, nie może zginąć naród, który produkuje 300 gatunków sera. Francuzi dokonują wszelkich starań aby o tym produkcie dowiedziało się jak największa grupa konsumentów na całym świecie. Za ich przykładem powinny iść kraje, które dopiero otwierają się na Europę bez granic. Dzięki przystąpieniu do Unii Europejskiej rajów europy środkowo- wschodniej, powstaniu możliwości podróżowania bez paszportu, oraz bez konieczności wymiany waluty. Fakty te generują zwiększony ruch turystów z rozwiniętej zachodniej części kontynentu, którzy zaczynają odwiedzać coraz dalsze wschodnie zakątki. Takie zjawisko jest bardzo korzystną okazją aby serwować im dania i oferować produkty najwyższej jakości, w których na stałe mogą się rozsmakować. Polskie mięso sery oraz oleje do smażenia to produkty które zasługują na uwagę i podziw gości z zagranicy.
Być może oscypki to serki, które nie będą smakowały wszystkim, którzy go wypróbują. Jednak jest spora szansa, że jeśli zasmakujemy towaru wytwarzanego naprawdę z owczego mleka z certyfikowanych produkcji dbających o powstanie produktu spożywczego o jak najlepszych właściwościach, polubimy jego charakterystyczny wędzony posmak.

Related Post

20. Mit okrągłego stołu W 1989 roku nastąpił przełom. Polska, która była krajem socjalistycznym miała stać się państwem demokratycznym, a to za sprawą przewrotu dokonanego przez „Solidarność” i w konsekwencji obrad tak zwanego okrągłego stołu. Zmiana systemu miała nastąpić...
Wakacje w górach – atrakcje Wakacje w górach to doskonały pomysł na wypoczynek bez względu na porę roku, gdyż sezon turystyczny trwa tam właściwie przez cały rok. Jeżeli na nasze wakacje wybieramy się w okresie zimowym, główne atrakcje to przede wszystkim doskonale przygotowane...
Odpoczynek dla zwiedzających Kiedy wybieramy się w podróż i stawiamy sobie za cel Warszawę, musimy liczyć się z tym że będzie ona niesłychanie absorbującym miastem. Nie da się naszej stolicy obejść w parę godzin. Na dokładne, albo raczej na w miarę dokładne obejrzenie naszej st...
Irlandia – atrakcje Zielonej Wyspy Irlandia, mimo niewielkich rozmiarów, ma sporo do zaoferowania fanom podróżowania. Mając w planach zwiedzanie kraju Świętego Patryka warto pomyśleć jakie miejsca są najbardziej popularne a także szczególnie polecane. Przedstawione w tym felietonie at...
Album ze zdjęciami – nowa moda? W dzisiejszym świecie panuje pewnego rodzaju moda na różne zjawiska, na gromadzenie rzeczy lub kolekcjonowanie danych przedmiotów. Jak sama nazwa wskazuje, jest to bardzo często moda, czyli podążanie w swoich działaniach oraz poczynaniach za grupą l...
Rafting dunajec – ekstremalne przeżycia Czym jest Rafting Dunajec? Polska jest naprawdę pięknym krajem, krajem, w którym można spędzić znakomicie czas, zarówno odpoczywając jak również aktywnie. Trzeba pamiętać o tym, że w Polsce jest również miejsce dla sportów wyczynowych, a takim sporte...

You may also like